CITY GUIDE THE PADDLERが紹介するとっておきのスポット

GUIDE SPOT Big Sur 藤沢 | カレー屋

Photos : Nobuo Yano  Text:Paddler

江ノ電「江ノ島駅」から徒歩すぐ。ここに33年続くカレー屋がある。店名は、マスターの吉田将武(よしだ まさたけ)さんが若き頃、車で250mの高さから転落したカルフォルニアの断崖絶壁「Big Sur」に由来する。「落ちるところまで落ちたので、これ以上落ちることはない」と命名したと言う強運の持ち主は、一見気難しそうでいて気さく、面白い話に溢れる人柄。スパイスが効いたうまいカレーはもちろん、そんなマスターに惹かれてくる常連が多い。

カウンター6席のみの店内は、まるで異空間。所狭しとポスターや記事の切り抜き、客からの土産だというさまざまなオブジェが飾られ、どこかノスタルジックで居心地がいい。
店で味わえるのは、小麦粉を使わないサラッとしたカレーだ。体に良いものに傾倒した母親の手料理で育ったマスターのDNAは、健康思考。スパイスの効能を生かした「元気になるカレー」を謳い、自ら30種以上のスパイスを調合する。ライスには黒米・玄米・白米のブレンドを使用し、塩分量も小数点3桁まで厳密だ。そして、カレーからドレッシング、ステーキソースまで、時間をかけた手作り。香りがよく、多種のスパイスの風味が効いた意外にもあっさりしたカレーに、誰もが病みつきになる。

プレートには、挑戦したくなるユニークなネーミングも多い。月初め土日限定の「新世紀カレー」や、月末土日のみの「世紀末カレー」。欲張りな常連さんのあだ名がついた「ドラゴンプレート」なども。牛肉とレタス炒めを添えたライスに、カレーやステーキソースを好きなだけかけて食べる一皿だ。

多くの人に愛されてきたことを感じるBig Sur。あえて店を大きくせず、料理へのこだわりと店の空気感を大切にするマスターとカレーに元気づけられる。

DATA

Big Sur

神奈川県藤沢市片瀬3-17-32
Tel. 0466-24-0503
OPEN. 18.30〜
CLOSE. 第2、4火曜日
*臨時休業もあるので、電話かツイッターで確認
Twitter:bigsur_yakuzen

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「すべてが手づくり。名店やうまい店が多いこの地域でここが好きなのは、“おいしい”が大前提だが、店主との対話や店の雰囲気も僕を幸せにするから。特にステーキソースとドラゴンプレートが気に入っている。チャイも欠かせない」

カザマナオミさん